豚サガリ焼肉

上富良野町の名産品豚肉。
その中でも豚の横隔膜である豚サガリ。
その昔この町に住んでいたときからの熱烈な豚サガリのファンだったり。
だって物凄く美味しいから。

今回は豚サガリが楽しめる上富良野町の焼肉店「まるます」を訪問。

店の外観


豚サガリ


七輪でじっくり焼いて食べるその美味さ、程よい歯ごたえに痺れる。笑